keskiviikko 19. elokuuta 2009

Tsarskaja Ohota


Tunnelma: Tsaarin metsästäjien majan sisustus on kauttaaltaan tummaa ja raskasta. Kokopuutuolien siirtäminen tuo mieleen Helsingin kaupungin vihreävalkoisten valurautapenkien kantoretket Suomenlinnassa.

Ruoka: Avogrillissä loimutettu villisika bordeax-kastikkeella tarjoillaan ranskalaisella rakuunalla maustettuilla lohkoperunoilla. Ruokalistasta päätellen Romanovien riistanhoitajat ovat useamminkin käyteet metsästysmatkalla Ranskan hovissa hakemassa lihakellariinsa tuoreita hovinarreja ja kamarineitoja.

Erikoista: Seinään on kehystetty puoliks leikattuja lintuja ja eteisessä ruokailijaa tervetii venäjän karhu.

Ei kommentteja: